참숯가마에서 구워낸 3초 삼겹살과 장어 전문

머들령

3초 삼겹살

강원도 오지 산골의 숯가마 작업인부들이 긴 삽에 삼겹살을 얹어 숯가마에 넣은 후 ‘하나!둘!셋!’만에 꺼내어 먹는 3초 삼겹살은 담백하게 기름기가 쏙 빠진 맛이 일품이라 널리 알려지고 있습니다. 고온의 참나무향이 베이면서 3초만에 구워먹는 삼겹살이라고 ‘3초 삼겹살’이라고 불립니다.

머들령이 특별한 이유

  • 1000°C 참숯초벌구이로 단백하게 구워집니다.
  • 직접 생산한 참나무숯으로 다시 굽습니다.
  • 국내산 돼지고기만 엄선하여 선정합니다.
  • 황토숯가마에 구운 소금을 사용합니다.
  • 특별한 장소 (몽골게르)에서의 분위기 있는 식사.

운영시간

일 – 금: 11:00 am – 9:00 pm
라스트오더 8:00 pm

토: 11:00 am – 10:00 pm
라스트오더 9:00 pm

문의하기 (041-751-7712)

3초 삼겹살13,000원
3초 목살13,000원
민물장어36,000원
오리훈제구이 한마리40,000원
오리훈제구이 반마리23,000원
장어탕9,000원
우렁된장찌개8,000원
얼갈이해장국8,000원
소고기미역국8,000원
들깨미역국8,000원
물냉면7,000원
비빔냉면7,000원
물냉면(후식)4,000원
비빔냉면(후식)4,000원
소면(겨울)4,000원
누룽지3,000원
공기밥1,000원
된장찌개2,000원
복분자10,000원
매취순10,000원
청하5,000원
금산인삼막걸리3,000원
소주4,000원
맥주4,000원
음료수2,000원