가장 한국적인 채식문화

채담

채식뷔페 전문점

 

MSG (화학조미료)는 물론, 모든 재료를 ‘제철에 제 땅에서 자란 것’을 원칙으로 금산인삼과 콩고기, 허브의 효능을 더해 음식을 담아내고자 했습니다.

채식은 식물성 식사를 바탕으로 몸과 마음을 온전하고 조화롭게 돕는 식사를 의미합니다.

운영시간

일 – 목요일  12:00  –  21:00
라스트오더   20:00 

토요일   12:00  –  22:00
라스트오더   21:00

문의하기 (041-751-7731)

(메뉴는 공지없이 변동될 수 있습니다)

 

건강샐러드

콩불고기 오리엔탈, 견과류유자, 해초국수칠리, 생청국장, 야콘, 히카마 유자, 병아리콩 통밀파스타, 홍삼샐러드, 산야초 청포묵, 어린잎, 메밀순, 양상추

한국적인 채식요리

건가지나물, 방품나물, 취나물, 콩나물, 느타리버섯, 무생채, 세발나물, 도라지나물, 궁채나물, 고사리나물, 보리비빔고추장, 채식비건김치, 나박김치, 오이장아찌, 모둠싹과 저염 견과류, 쌈장(상추, 케일, 배추, 겨자잎)

전문조리사의 콩고기요리

콩가루도라지, 구운마늘, 3가지묵, 쌈다시마, 속채운 단호박, 토마토, 가지구이, 콩까스, 콩새우탕수, 콩불고기, 채식팔보채, 야채누룽지탕, 해조어묵구이, 산나물잡채

죽, 국, 밥

오곡주먹밥, 채식김밥, 고구마튀김, 연근튀김, 도토리전, 손두부

후식류

약식, 단호박떡, 건포도 민트 통밀빵, 통밀 단호박빵, 오렌지, 포도, 단감, 식혜, 홍삼냉차, 수정과, 오미자차

가격

주중주말 / 공휴일
대인 : 17,000원
소인 (6세~초등생) : 10,000원
유아 (4세~5세) : 6,000원
대인 : 19,000원
소인 (6세~초등생) : 11,000원
유아 (4세~5세) : 6,000원